ЗА ГРАНД КАФЕ

И мирис и вкус… и љубов што трае.

Од 1997 година, кога настана како прва приватна трговска марка за кафе во Србија, Гранд кафа растеше заедно со своите потрошувачи. Денес, како дел од Атлантик групацијата и лидер во регионот, продолжува да воведува нови производи и вкусови, поттикнувајќи усвојување нови навики.

Нашата стручност се темели на знаење, иновации и квалитет. Внимателно избраните зрна ѝ даваат на Гранд кафа препознатлив мирис и вкус, поради што секој ден ја избираат повеќе од два милиони домаќинства.

Сите нè поврзува шолја омилено кафе

Во Гранд веруваме дека кафето поврзува – носи моменти, разговори и чувства што траат. Зад секое пакување стојат знаење, традиција и желба да бидеме врска со она што е важно.

Следете го патот на кафето од плантажа до шолја

Кафето е овошје.

Кафето расте на дрво чии цветови мирисаат на јасмин. Плодот „чери“ зрее од зелена до темноцрвена боја и се бере рачно, плод по плод, за да се зачува квалитетот.

Видови кафе

Двата најчести вида кафе се Арабика и Робуста. Арабика има поблаг, ароматичен вкус и помалку кофеин, додека Робуста е посилна, со повеќе кофеин, идеална за црно кафе и еспресо.

Сурово кафе

По сушењето, арабиката и робуста се пакуваат како сурови зелени зрна и пристигнуваат во нашето производство, каде што започнува создавањето на врвен вкус.

Тајната на печењето кафе

Печењето на кафето на околу 200°C ослободува околу 800 ароми. Трае од 90 секунди до повеќе од 20 минути, а вештината на печачот е да постигне совршена рамнотежа меѓу киселоста и горчината.

Мелење што прави разлика

За совршен вкус, кафето мора прецизно да се мели. Ладното мелење на камени мелници ги чува ароматите, иако високата температура дополнително го загрева зрното за време на процесот.

Конечен производ

Благодарение на умешноста на мајсторите, кафето го задржува препознатливиот мирис, богатиот вкус и свежината што буди. По селекцијата, печењето и мелењето, внимателно се пакува за да ја зачува свежината.